2003年8月に愛知県名古屋市に誕生した、甲羅グループが展開する鍋専門店です。
「鶏せせり鍋」と「赤から鍋」を主力メニューとし、他にないコンセプトの業態です。
ロードサイド、繁華街それぞれに合わせた出店形態があり、店内デザインもレトロタイプ・モダンタイプなどがあり、選択可能です。
現在全国に約180店舗出店しています。

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