本場博多の有名店をルーツとする「博多とんこつ」と、西日本を代表する「尾道しょうゆ」の二大ブランドを中心に展開を進めるラーメンチェーン店です。
ラーメンの命となるスープは提携工場で材料の選定から煮出しまで一括して行い、各店へ届けられますので仕込みの労力が軽減されます。
また、オーナー自ら技術研修をし、こだわりの味を提供する店舗として開業することも可能です。

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