節骨麺たいぞう



上質魚介×濃厚豚骨!良質な鰹節の旨味にこだわった贅沢な一杯が人気のラーメン店。
ラーメン激戦区池袋で12年間繁盛店として賑わう「節骨麺たいぞう」
スープ・麺・具材、全て素材からこだわり、職人が丹念に仕込んだ味を未経験から提供可能。
「Wスープ」という他にない専門性こそが最大の武器です!

商品について

"変わらぬ味"ではなく"いつ食べても美味い"商品づくり お客様の好みや味覚は、時代と共に変わっていきます。 その微妙な変化をも逃さず、味のメンテナンスを実施。 圧倒的な支持をうける名物商品「節骨こってりたいぞうらー麺」を軸に刻々と変化するお客様の嗜好をつかみ新たな商品戦略を練り上げ、供給し続けています。

ビジネスの強み

味の追求、根性論…想いは大切ですが永続的な繁盛の為には、それだけでは足りません。 “想い×5つの戦略!”が叶える永続的繁盛店 1 商品戦略 2 少投資での開業 3 販売促進 4 オペレーションの簡素化 5 人材育成システム 12年間成功・失敗繰り返して生まれた"5つの戦略"が強みです。 共に成長していける間柄でいたいと考えています!

ビジネスの将来性

現在、ラーメン市場は縮小しつつ、競争が激化。 その中でも「節骨麺たいぞう」は1日1000杯の売上記録達成や激戦区で常に人気上位にランクインするなど幅広い層から支持され、揺ぎない人気店に成長しています。

こんな方に向いています!

◆ラーメンが好きな方 ◆成長を楽しめる方 ◆人と接することが好きな方 ◆人気店を運営したいとお考えの方 接客サービスや調理について独自のトレーニングブックを使い24日間の研修を実施。 ラーメンを提供するためのスキルはもちろん、コスト・売上などの経営戦略、節骨麺たいぞうが大切にする「想い」までビジネス成功に必要なことを全て学べるプログラムです。

募集概要

募集地域 北海道,東北,関東,甲信越,中部,関西,中国,四国,九州,沖縄
開業資金 《先着10店舗限定》 加盟金:200万円 → 0円 保証金:100万円 → 0円 研修費:20万円/1名 → 0円 店舗プロデュース費:30万円 開業サポート費:30万円 合計:380万円 → 60万円
ロイヤリティ 本部サポート費:15万円(月額)
収益シミュレーション ≪年商モデル(都市型住居立地(小規模店))の場合≫ 年商4800万円 ★オーナー年収:1214万円 ■平均客単価:900円 ≪三軒茶屋店(都市型住居立地(小規模店))の売上実績≫ 月商786万円 ■坪数:11坪 ■席数:13席 ■平均客単価:933円
開業までの流れ 1 FC業態説明 2 加盟申込・加盟準備金ご入金 3 物件調査・物件契約・資金準備 4 ご加盟 5 人材募集 6 店舗設計・施工 7 直営店研修 8 オープン準備 9 開業
開業後のサポート ■店長育成プログラム「繁盛店大学」 店舗運営スタッフ育成に特化した開業前トレーニングに加え、優秀な店長を育成する「繁盛店大学」を開講。 永続する店には、スタッフの変動があっても店を運営できる「優秀な店長」の存在が不可欠。 本部では、そんな店長を育てるサポートをしています。

会社概要

会社名 株式会社プロジェクトジャパン
所在地 東京都豊島区西池袋1‐24‐8江戸半ビル2階
URL http://projectjapan.jp/
事業内容 ■ラーメン事業「節骨麺たいぞう」の経営 ■フランチャイズラーメン店事業 ■ライセンス販売事業 ■開業支援サービス業 ■食材卸サービス事業
経営理念 うまい!で繋がる元気と笑顔と感動の輪
代表者氏名 中川 泰象
従業員数 51名(パート・アルバイト含む)
資本金 2250万円
年商 3億4000万円(2014年12月期)
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